まるごと搾ったシークヮーサー 500ml（パック）

まるごと搾ったシークヮーサー 500ml（パック）

沖縄のシークヮーサーには、ビタミンＣやカロテン、ノビレチンなど豊富な栄養がたくさん！爽やかな香りと酸味が魅力のシークワーサー果汁は、長寿の村「大宜味村のシークヮーサー」を皮ごと搾りました。保存料、調整剤は一切使わず、シンプルに果汁のみで仕上げておりますので幅広い用途にご利用できます。

シークワーサーのさわやかな香りが広がります。
瓶への詰め替え用でも使用できますし、キャップ付きなので開封後も冷蔵庫でそのまま保管できます。

シークヮーサーの栄養成分

シークワーサーには重要な栄養がたくさん含まれています。ビタミンC、ビタミンB1・B2、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどもそうですが、特に有名なのは「ノビレチン」と近年では「タンゲレチン」も生活習慣病に効果があるとされ、シークヮーサー人気に一役買っている栄養成分です。ノビレチン・タンゲレチン共に果肉より果皮に多く含まれていますので、シークヮーサー果汁は皮付きのまま搾ります。

【シークヮーサーを使った簡単レシピ】

シークヮーサーゼリー
[材料(8人分)]
シークヮーサー果汁：100cc
水：265cc
パールアガー（凝固剤）：20g
砂糖：90g

[作り方]
1. パールアガーと砂糖を粉のままよくかき混ぜ、分量の水をそそぎ、だまにならないようにかき混ぜながら、加熱する。
2. 軽く沸騰したら、火から下ろして荒熱をとり、果汁を少しずつ加え、よく混ぜる。
3. 型に流し込む(※なるべく空気を入れないようにする)
4. 荒熱を取り、冷蔵庫で冷やしてできあがり。